Фасулът е наистина "всемогъщ", когато става въпрос за общия им стягащ ефект върху човешкото тяло. Те са отличен източник на протеини и бързо утоляват глада. Найдо поне един човек след обилни боб ястия остават гладни.
Vuhluvody бобовите растения се усвояват на етапи през целия процес на храносмилане, което е от съществено значение за диабетиците.
Те съдържат голямо количество минерали и микроелементи, както и важни витамини и фолиева киселина.
Изследванията показват, че ежедневната консумация на храни от боб уверено намалява индекса на холестерола.
Яденият фасул имаше стабилизиращ ефект върху кръвната захар.
Фасулът също съдържа много съединения като лигнани и изофлавони, които имат антиоксидантно действие, като по този начин инхибират образуването на ракови клетки.